ПОЗВОНИТЕ НАМ!
Выбираем "помощницу" на кухню.
Современная газовая плита сильно отличается от той, которой пользовались наши мамы и бабушки. Ассортимент плит в магазинах отличный, функций много. Какую помощницу выбрать? На что обратить внимание?
Конфорки. Основную роль здесь играют форсунки - устройства, подающие на поверхность конфорки газо-воздушную смесь. Форсунки газовых плит различаются по диаметру отверстия. Чем выше давление газа, тем более маленький диаметр будут иметь форсунки. Конфорка самого большого диаметра - повышенной мощности, она имеет форсунку большого диаметра, чтобы обеспечить сильное пламя. Если у Вас случаются перебои с газом, то лучше приобрести плиту с комбинированными конфорками: газовыми и электрическими.
Варочная панель. Наиболее распространены варочные панели из эмалированной и нержавеющей стали, более изысканы - из закаленного стекла. Эмалевое покрытие существенно экономит ваши средства, покрытия из нержавеющей стали наиболее практичные - легко моются, не подвержены коррозии, обладают высокой химической стойкостью, закаленное стекло отличается особой прочностью и удароустойчивостью, панель достаточно своевременно протирать влажной тряпочкой, и ни о каком налете не будет идти и речи.
Духовой шкаф. Газовые плиты выпускаются с духовыми шкафами трех видов: с газовой духовкой, с электрической духовкой и комбинированные газовые духовки с электрическим грилем. Наиболее равномерный нагрев у электрических духовок и духовок с электрическим грилем. Однако, предварительно следует получить консультацию электрика: Ваша проводка может и не выдержать такой нагрузки. Кроме того следует быть готовыми к тому, что существенно возрастут счета за электроэнергию: электрическая духовка потребляет её много. Газовые духовки бывают двух видов: с двумя режимами нагрева без вентилятора и многофункциональные газовые духовки с принудительной циркуляцией воздуха. Духовки с двумя режимами нагрева и отсутствием вентилятора имеют нижнюю газовую горелку и иногда сверху оборудуются газовым или электрическим грилем, которые позволяют максимально оптимизировать прогрев. Многофункциональные газовые духовки оборудованы специальными полыми горелками, чтобы работающий вентилятор, распределяющий горячий воздух по духовке, не смог задуть пламя. Все духовки комплектуются лампами подсветки, чтобы наблюдать за процессом приготовления при закрытой дверце. Многие снабжены функцией каталитической самоочистки. Чтобы обезопасить детей и домашних животных от ожогов при случайном прикосновении к дверце, лучше всего выбирать газовую печку с двойной или тройной теплоизоляцией дверцы духового шкафа.
Если вы рассчитываете на готовку в духовом шкафу больших порций или продуктов большого размера, то выбирайте газовую плиту с духовкой объемом более 48л. Духовки газовых печей иногда снабжаются специальными противнями, механически выдвигаемыми одновременно с открытием дверцы, тогда не используя никаких прихваток можно пробовать блюдо на готовность.
Таймер духовки современных "интеллектуальных" газовых плит издают звуковой сигнал и самостоятельно отключают нагревательные элементы.
Система автоподжига призвана до максимума упростить процесс включения и зажигания газовой конфорки. Но стоит помнить, что при слабом напряжении в сети может работать неполноценно или не работать вообще.
Система газ-контроль. Эта функция автоматически перекрывает подачу газа к конфорке в случае, если пламя по каким-либо причинам погасло. Очень полезная функция. Только поинтересуйтесь у продавца, через какое время открывается защитный клапан, потому что в случае первичного поджога конфорки системе требуется от 1 до 5 секунд, чтобы прогреться и открыть клапан подачи газа.
На многих моделях газовых плит система газ-контроль совмещена с электрическим автоподжигом. Система вновь зажигает газ в случае его затухания, выполнит 3-5 циклов, и, если газ не будет поступать, отключится автоматически.
Каждая функция делает Вашу будущую помощницу дороже, зато экономит время, помогает обеспечить безопасность Вашей семье, упрощает работу, делает Ваши блюда вкуснее и изысканнее, создавая дома праздник. Желаем Вам полезных покупок!